대표적인 장에 좋은 음식 6가지

 

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 장에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

현대에 들어서 장 건강은 더욱 중요해지고 있습니다. 사회가 급박해지고 1분 1초가 바쁜 시대가 되면서 일명 패스트푸드나 즉석식품 등이 갈수록 급부상하고 있습니다. 하지만 이런 음식들이 시간을 단축해줄 수는 있으나 우리의 장 건강을 지켜주지는 못합니다. 그 예로 패스트푸드에는 식이섬유가 적기 때문에 자칫하면 변비가 생길 수 있습니다. 또한 패스트푸드를 자주 먹게 되면 장내 미생물의 균형과 비율이 깨지는 사태가 발생할 수도 있습니다. 장내 미생물의 균형과 비율이 깨지면 면역력이 떨어져 각종 질병에 걸릴 위험이 커지게 됩니다. 즉석식품 또한 장에 무리를 주기는 마찬가지입니다. 

 

장은 '제2의 뇌' 혹은 '작은 뇌'라고 불릴 만큼 상당히 중요한 기관입니다. 그 이유는 여러 가지가 있습니다. 우리의 기분을 좋게 만들어주고, 우울증을 개선해주는 등의 역할을 하는 신경전달물질인 세로토닌의 95%가 장에서 만들어집니다. 게다가 앞서 말했듯이 장내 미생물의 균형이 깨지면 건강에 즉각적인 이상이 생길 수 있습니다. 장에는 우리 몸 전체 면역 세포의 70%가 자리하고 있기 때문입니다. 이처럼 중요한 장 건강을 위해서라도 장에 좋은 음식들을 챙겨 먹는 것은 대단히 중요합니다. 그럼 지금부터 장에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

 

 

장에 좋은 음식

 

 

장에 좋은 음식

 

1. 양배추

 

 

장에 좋은 음식 - 양배추

 

 

양배추는 대표적인 장에 좋은 음식 중 하나입니다. 양배추에는 식이섬유가 풍부한데 이는 장 운동을 원활하게 도와주는 효과가 있습니다. 따라서 배변 활동을 촉진시키고, 변비 예방에도 도움이 됩니다. 그리고 양배추에는 '글루타민'이라는 아미노산이 들어 있습니다. 이 글루타민은 위장관 세포의 재생과 성장에 도움을 주는 효과가 있습니다. 양배추는 굳이 찾아서 먹지 않더라도 여러 음식이나 샐러드 등에 많이 들어 있습니다. 그래서 편식하지 않고 골고루 먹는다면 나름 자주 섭취할 수 있어서 더욱 좋은 듯합니다.

 

2. 사과

 

 

장에 좋은 음식 - 사과

 

 

사과도 장에 좋은 음식입니다. 사과에는 '펙틴'이라 불리는 성분이 풍부합니다. 이 펙틴 성분은 장내 유익균이 살기에 좋은 환경을 만들며, 반대로 유해균을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 장내 유해물질이나 중성 지방 등과 같은 안 좋은 물질들을 배설하는 효과가 있어 장 건강에 도움이 됩니다. 사과는 아삭한 식감과 더불어 맛도 좋은 데다가 쉽게 구할 수 있는 과일인 만큼 자주 먹어 주면 좋을 듯합니다.

 

3. 생강

 

 

장에 좋은 음식 - 생강

 

 

생강 또한 장에 좋은 음식입니다. 생강에는 식이섬유가 매우 풍부하여 장 운동에 효과적입니다. 뿐만 아니라 생강의 매운맛을 내는 '진저롤' 성분이 위액의 분비를 촉진해서 소화를 원활하게 하는 효과가 있습니다. 또한 생강은 강한 맛과 향처럼 강력한 장내 살균 작용을 해서 장염이나 식중독을 예방하는 효과가 있습니다. 생강은 그 맛과 향이 강해서 꺼려질 수도 있지만, 건강을 생각해서 가끔은 먹는 것도 좋을 것 같습니다.

 

4. 고구마

 

 

장에 좋은 음식 - 고구마

 

 

고구마도 장에 좋은 셀룰로오스 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 장 운동을 원활하게 해주며, 변비 예방에도 효과적입니다. 또한 고구마에 들어 있는 '야리핀' 성분은 변을 부드럽게 해 주며, 장내 유해 물질이나 독소를 제거하는 등의 장 청소 역할을 합니다. 따라서 고구마도 장에 좋은 음식으로 빼놓을 수 없습니다. 고구마는 다이어트 식품으로도 좋고, 겨울에 먹기에는 이만한 간식이 또 없습니다. 꾸준히 먹어주면 장 건강에 다이어트 효과까지 일석이조의 효과를 누릴 수 있습니다.

 

5. 마늘

 

 

장에 좋은 음식 - 마늘

 

 

장에 좋은 음식으로 마늘도 있습니다. 마늘의 매운 향 성분인 '알리신'은 생강과 마찬가지로 강력한 살균 작용을 합니다. 또한 마늘을 먹게 되면 장내 유익균을 늘리는 효과를 기대할 수 있습니다.  또한 위장을 튼튼하게 해 주며, 소화 기능 또한 원활하게 해 줍니다. 하지만 너무 많이 먹을 경우 오히려 위에 부담이 갈 수 있으므로 하루 6알을 넘지 않는 게 좋습니다. 마늘도 매운맛과 향 때문에 나름 호불호가 갈릴 수 있지만, 고기를 구워 먹을 때 같이 먹으면 상대적으로 부담이 덜합니다. 그럴 때 만이라도 먹어준다면 건강과 맛 두 마리 토끼를 잡는 효과를 낼 수 있습니다.

 

6. 김치

 

 

장에 좋은 음식 - 김치

 

 

우리 한국인의 식사에서 빠질 수 없는 김치 또한 장에 좋은 음식입니다. 김치는 대표적인 발효 식품으로 이 발효 과정에서 프로바이오틱스, 즉 (통칭) 유산균이 만들어집니다. 유산균은 유익균의 일종으로 우리에게 친숙하고 가장 잘 알려진 유익균입니다. 김치에는 이러한 유산균이 풍부해 장 건강에 많은 도움이 됩니다. 종류에 따라 다르지만 기본적인 김치의 재료로 양배추와 마늘, 생강 등이 쓰이는 것을 생각한다면 꼭 유산균 때문이 아니더라도 장 건강에 도움이 되는 것은 당연한 것일지도 모르겠습니다. 김치는 웬만한 식사를 할 때 빠지지 않으니 자주 먹어준다면 장 건강에 많은 도움이 됩니다.