잦은 술자리로 간 건강이 걱정된다면? 간 해독에 좋은 음식 5가지

 

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 간 해독에 좋은 음식들에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

사회생활을 하다 보면 빠질 수 없는 게 여러 모임과 회식 또는 술자리입니다. 하지만 이렇듯 잦은 술자리나 회식을 갖다 보면 슬슬 간 건강이 걱정되기 시작합니다. 그래서 여러 가지 간 기능 식품이나 영양제를 찾아보기도 합니다. 하지만 이러한 영양제를 계속 돈 주고 사 먹기에는 부담이 되는 것도 사실입니다. 또는 '아직 별다른 증상이 없으니 내 간은 멀쩡할 거야'라는 안일한 생각으로 방치하고 있을지도 모르겠습니다.

 

하지만 간은 '침묵의 장기'입니다. 그만큼 정말 위험한 수준이 되기 전까지는 별다른 이상 징후가 보이지 않기 때문입니다. 그렇기 때문에 간 건강을 위해서는 미리 대비하는 것이 좋습니다. 또한 간은 여러 물질들을 해독하고 면역 물질 생성과 대사에도 관여합니다. 하지만 이러한 역할을 하는 간이 건강하지 못하면 각종 독소들을 원활하게 배출할 수 없게 되고, 그로 인해 쉽게 피로함을 느끼는 원인이 되기도 합니다.

 

술을 마셨을 때 체내에 들어온 알코올을 분해 및 해독하는 것도 간의 역할입니다. 이처럼 우리 몸에 들어온 여러 독소들을 잘 해독하는 것이 간의 주요 기능이라고 볼 수 있습니다. 이러한 해독 작용이 원활하지 못하면 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 그럼 이처럼 중요한 기능을 하는 간 해독에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

간 해독에 좋은 음식

1. 강황

 

 

간 해독에 좋은 음식 - 강황

 

 

간 해독에 좋은 음식으로 대표적인 것이 카레의 주 성분인 강황입니다. 강황에 들어있는 커큐민 성분은 간의 해독 작용을 강화하고 담즙의 분비가 활발하게 도와주어 간의 부담을 덜어줍니다. 게다가 간세포를 강화해주고 간 손상을 예방하는 데도 효과적입니다. 이외에도 강황은 항암 작용, 알츠하이머 예방, 노화 방지, 혈관 질환 예방 등 여러 가지 효능이 있는 걸로 알려져 있습니다.

 

2. 마늘

 

 

간 해독에 좋은 음식 - 마늘

 

 

마늘에는 알리신과 셀레늄이라는 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 두 성분은 간 정화에 도움이 됩니다. 알리신 성분은 비타민 B1과 결합해서 당대사를 촉진하는 효과가 있으며, 셀레늄은 활성 산소를 제거해 간의 해독 작용을 높여줍니다. 또한 마늘에 들어있는 유황 성분은 간암 억제에 효과적입니다. 이러한 마늘은 적은 양으로도 간 효소를 활성화시키며, 체내 독소를 배출시키는 효과가 있습니다. 이처럼 마늘도 간 해독에 좋은 음식 중 하나인데, 마늘의 효과를 최대화하기 위해서는 마늘을 익혀서 먹기보다는 생으로 먹는 것이 더욱 좋습니다.

 

3. 부추

 

 

간 해독에 좋은 음식 - 부추

 

 

간 해독에 좋은 음식 하면 부추를 빼놓을 수 없습니다. 부추는 옛날부터 간 건강에 좋은 채소로 여겨졌습니다. 뿐만 아니라 '동의보감'에서는 부추를 간의 채소라고 할 만큼 부추는 간 해독에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 부추에는 비타민A, 비타민B, 비타민C, 카로틴, 철분 등이 풍부하여 소화 기관을 강화해주며 혈액 순환에도 도움을 줍니다. 또한 살균 효과가 있어서 면역력 강화에도 효과가 있을 뿐만 아니라, 피로 해소에도 도움이 되는 음식입니다. 게다가 간 기능 개선과 간의 해독 작용에도 도움을 줍니다. 이러한 부추는 대표적인 간 기능 개선 및 해독 음식입니다.

 

4. 사과

 

 

간 해독에 좋은 음식 - 사과

 

 

사과는 보통 변비에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 하지만 사과는 간 해독에도 좋은 음식입니다. 사과에는 비타민과 식이섬유 등이 풍부합니다. 이러한 사과의 식이섬유에는 펙틴이라는 성분이 들어있는데, 펙틴은 소화기관과 혈관 속의 노폐물과 독소 등을 제거해줍니다. 이로 인해 간의 부담이 줄어들게 됩니다. 또한 사과에 들어있는 플라보노이드 성분이 담즙 생성을 촉진시키며 이 담즙이 해독 작용을 하게 됩니다.

 

5. 브로콜리

 

 

간 해독에 좋은 음식 - 브로콜리

 

 

간 해독에 좋은 음식 다섯 번째는, 건강과 관련된 음식으로는 어딜 가나 빠지지 않는 브로콜리입니다. 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정될 만큼 영양가 높은 음식인 브로콜리는 간 해독에도 효과가 있습니다. 브로콜리에 들어 있는 글루코시놀레이트 성분은 항암 작용과 더불어 해독 작용 효과까지 있어서 간의 해독 효소를 증가시키며 각종 독소를 배출하는 역할을 합니다. 이러한 글루코시놀레이트 성분은 브로콜리뿐만 아니라 양배추나 케일 등에도 들어 있습니다.

 

지금까지 간 해독에 좋은 음식에 대해서 알아보았습니다. 간 건강을 위해서 이처럼 간 해독에 좋은 음식을 꾸준히 먹는 것이 중요합니다. 하지만 무엇보다도 술을 비롯해서 여러 가지 간에 좋지 않은 음식의 섭취를 자제하는 것이 더욱 중요합니다.